Fazenda Silvestre |
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Coquetéis, Receitas, Vinagre / 12.09.2017

Beber vinagre. É mais ou menos isso que eu estou propondo. É melhor do que parece, alias é ótimo! A ideia de beber vinagre não é nova, aparentemente na Babilônia se usava o vinagre para fazer a agua segura pra beber. No período colonial dos Estados Unidos era muito comum consumir essa bebida. Hoje o shrub parece ter renascido, principalmente dentro da coquetelaria. É uma forma de conservar uma fruta, como na geleia, mas que vira uma bebida tônica e natural. A ideia é fazer uma infusão de...